疫情导致客源严重流失洛杉矶中餐馆升级外卖服务

中新网3月19日电 据美国《世界日报》报道,为对抗疫情造成的冲击,日前,美国洛杉矶圣盖博谷华资餐饮商响应有关方面政策,全面停止餐饮堂食服务,转为电话及网上下单购买或外卖。

一些商家引进食品外卖打包机,确保食品安全,让民众吃得放心;一些商家降低成本,全天供应物美价廉的餐点;还有一些商家提供免费送服务,希望在客源严重流失的时期生存下来。

刘先生表示,做餐饮生意40多年,他感到这段时间确实非常艰难。由于民众比较紧张,餐饮业也变得比较难做。现在他和员工们正咬紧牙关,希望能够顶过艰难时期,员工有工做,餐馆生存下来。

据了解,受新冠肺炎疫情影响,黄山风景区自1月25日下午3时起暂停对外开放。随着疫情形势逐步平稳,黄山风景区于2月21日起恢复开放。(完)

蒙特利公园市的深井烧腊,是目前该市仍坚持开店的中餐馆之一。老板刘先生表示,他们原来一直固定服务几家老人中心,由于老人中心全部关门,近300份午餐订单也没了,对生意影响很大。

在实行全面外卖的第一天,店里人不多,但一直不断。Lucy意料之外的是,除传统的过百种早茶点心和海鲜炒菜外,半成品的牛肉丸、牛筋丸、扎肉卷、鱼浆等也很受欢迎,电话下订外卖不断。

黄山风景区工作人员指导游客使用、注册安康码 张涛 摄

“好在这些天的外卖还不错,这些天大概增长20%左右”刘先生表示。疫情暴发以来,不少餐馆关门歇业,订购外卖的民众反而变多了。为留住客人,他将特价午餐价格延长至全天,例汤和米饭不另加钱,达到50美元的市内订单免费送。

据黄山风景区游客集散中心副总经理孙健介绍,跟前期相比,景区疫情防控措施按照上级和景区最新要求执行。本月中旬以来,换乘中心累计运送进山游客超过6000人,比上旬增加了3倍左右。

在玉屏景区,芜湖游客毕德平一家6人正在莲花新道上游览。毕德平高兴地说:“黄山的空气很清新,令人心情舒畅。前段时间受新冠肺炎疫情影响,一直宅在家里,如今随着疫情得到控制,各景区也都陆续开放,我们一家老小出来游玩,呼吸新鲜空气,放松心情。”

Lucy表示,此次第一时间引进食品打包机,也是希望客人放心,病毒怕高温,食品煮熟烤透确保安全,是他们的责任,希望客人将食品带过家的过程中继续保持干净。“有客人我们才有生意。”

游客在黄山风景区观光留影 张涛 摄

罗斯密市的大型早茶及海鲜酒楼888海珍,也已经关闭到店用餐,平常能够容纳几百人就餐的大堂十分安静。许多本来打算前往店里用餐的民众,也被迫转改外卖带回家。888经理Lucy表示,他们第一时间订购了两部食品打包机,给客人免费打包外卖。

当日上午,在黄山风景区南大门游客换乘中心,工作人员正在对候车大厅和车辆座位、扶手进行消杀,游客佩戴口罩、出示有效健康码、测体温、安检后,即可购票乘车入园。在换乘中心,该景区志愿者和工作人员正在指导游客使用、注册安康码,并查验健康码。

“不过外卖再强,生意还是损失很多。”圣盖博市中餐业者小宝表示,他们已经暂停到店就餐,只供应外卖,大部分员工暂时回家休息。因为大多数员工回家,小宝全家都到了店里帮忙。(杨青)

安徽泾县游客黄群翼表示,从家里出门后,上高速、进园区、扫安康码,都比较便捷。来到黄山心情很好,很舒服。春天到了,万物复苏,所有的一切都会好起来的。